Makanan sehat memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan jantung. Dengan memilih makanan yang tepat, Anda dapat mengurangi risiko penyakit jantung, menjaga tekanan darah dan kadar kolesterol yang sehat, serta memelihara fungsi jantung yang optimal. Berikut adalah beberapa ragam makanan sehat yang baik untuk jantung:
1. Ikan Berlemak:
Ikan berlemak seperti salmon, tuna, makarel, dan sarden kaya akan asam lemak omega-3. Omega-3 dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dengan mengurangi peradangan, meningkatkan profil lipid, dan mengatur ritme jantung. Disarankan untuk mengonsumsi ikan berlemak setidaknya dua kali seminggu.
2. Buah-buahan dan Sayuran:
Buah-buahan dan sayuran segar mengandung serat, antioksidan, dan nutrisi penting lainnya. Mereka membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan tekanan darah, menjaga kolesterol dalam batas normal, dan mengurangi peradangan. Contoh buah-buahan dan sayuran yang baik untuk jantung adalah apel, stroberi, jeruk, bayam, brokoli, wortel, dan tomat.
3. Kacang-kacangan dan Biji-bijian:
Kacang-kacangan seperti almond, kenari, kacang tanah, dan biji-bijian seperti chia seed dan biji rami mengandung lemak sehat, serat, dan antioksidan. Mereka dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dengan mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
4. Produk Susu Rendah Lemak:
Pilih produk susu rendah lemak atau bebas lemak, seperti susu rendah lemak, yoghurt rendah lemak, dan keju rendah lemak. Mereka mengandung kalsium, protein, dan vitamin D yang baik untuk kesehatan tulang dan jantung. Hindari produk susu tinggi lemak, karena mereka dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
5. Biji-bijian Utuh dan Roti Gandum:
Biji-bijian utuh seperti gandum utuh, oatmeal, dan beras merah mengandung serat tinggi dan nutrisi penting. Serat membantu menurunkan kadar kolesterol, menjaga berat badan yang sehat, dan mengontrol gula darah. Pilih roti gandum atau roti dengan biji-bijian utuh sebagai pengganti roti putih yang diproses.
6. Minyak Zaitun:
Minyak zaitun adalah sumber lemak sehat yang mengandung antioksidan, terutama polifenol. Minyak zaitun dapat membantu menjaga keseimbangan lemak dalam darah, mengurangi peradangan, dan meningkatkan kesehatan jantung. Gunakan minyak zaitun dalam masakan atau sebagai dressing salad.